4 Eier 200g Zucker 2 Päckchen Puddingpulver Vanille 180g Öl 250g Milch 250g Mehl 1 Päckchen Backpulver Bitte heize den Backofen (Ober-/ Unterhitze) auf 175 Grad vor. Zunächst musst Du die vier Eier in den Mixtopf geben und zusammen mit dem Zucker 1 Minute auf Stufe 4 schaumig schlagen. Anschliessend gibst Du das Puddingpulver, das Öl sowie die Milch in den Mixtopf und verrührst das Ganze für 1 1/2 Minuten auf Stufe 4. Nun wird das Mehl und Backpulver vermischt und zur Masse hinzugegeben. Erneut für 1 Minute auf Stufe 4 mixen. In eine gefettete Backform geben und für ca. 45 Minuten backen. Einer der besten Rührkuchen, die ich je gegessen habe. Lass es Dir schmecken!
Zutaten
Zubereitung
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